Salmorejo de Remolacha con Peras Asadas y Queso Azul
Os traemos un plato tan sencillo como irresistible. ¡Ideal para sorprender a familia y amigos! Por ejemplo, en Navidad ¿Te atreves a prepararlo en casa?
Ingredientes
- Peras
- Queso azul
- Miel
- Salmorejo de remolacha
Elaboración
Pela las peras y corta por la mitad.
Elimina la parte de las semillas con un sacabolas con cuidado de no romper la pera.
Rellena cada hueco con el queso azul , añade un poco de miel por encima.
Hornea 10 minutos a 110 º C.
Emplatado
Cubre el fondo de un plato con salmorejo de remolacha.
Coloca las peras templadas encima.
Sirve con cebollino picado y un poco de queso azul.
¡Listo para disfrutar !
